Η Ηλιάνα Αναστασάκη, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος με έδρα τη Χίο, είναι μία επαγγελματίας με πολυετή εμπειρία και εξειδικευμένη εκπαίδευση στον τομέα της διατροφής και κλινικής διαιτολογίας.

Γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Χίο, όπου και αποφοίτησε από το 2ο Λύκειο Χίου. Στη συνέχεια, μετακόμισε στην Αθήνα για να σπουδάσει στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών, ολοκληρώνοντας το πτυχίο της στη Διατροφή και Διαιτολογία. Μέρος της εκπαίδευσής της περιλάμβανε πρακτική άσκηση στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών και στο 251 Νοσοκομείο της Αεροπορίας, αποκτώντας σημαντική εμπειρία σε περιβάλλοντα υγείας.

Η Ηλιάνα συνέχισε τις σπουδές της στη Γλασκώβη, στο Queen's College, όπου απέκτησε το Diploma in Dietetics και πραγματοποίησε πρακτική άσκηση σε νοσοκομείο της Γλασκώβης. Κατόπιν, ολοκλήρωσε ένα δεύτερο μεταπτυχιακό στο King's College του Λονδίνου, αποκτώντας το Master in Nutrition, με πρακτική άσκηση στο St. Bartholomew's Hospital.

Από το 1993, εργάζεται με επιτυχία στον ιδιωτικό τομέα, διατηρώντας το δικό της διαιτολογικό γραφείο, όπου προσφέρει εξατομικευμένες υπηρεσίες διατροφής και συμβουλευτικής, βασισμένες στην επιστημονική της γνώση και την εκτενή εμπειρία της. Η προσέγγισή της είναι προσανατολισμένη στη βελτίωση της υγείας και ευεξίας των πελατών της, προσφέροντας λύσεις για ισορροπημένη διατροφή και υγιή τρόπο ζωής.